สปาเกตตีครีมแซลมอน

เอาใจเด็ก ๆ กับเมนูสปาเกตตีครีมแซลมอน สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine ซอสครีมหอม ๆ ใส่แซลมอนเพิ่มคุณค่า ราดบนเส้นสปาเกตตี โรยชีสก่อนเสิร์ฟ

ส่วนผสม สปาเกตตีครีมแซลมอน (สำหรับ 2 ที่)

     • เส้นพาสต้าต้มสุก 3 ถ้วย      • ปลาแซลมอน (หั่นเต๋าเล็ก) 200 กรัม      • เนยสดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ      • หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย      • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ      • น้ำซุปปลา 1/4 ถ้วย      • นมสดจืด 2 ถ้วย      • เกลือป่น      • พริกไทยป่น      • ใบไทม์สด 1 กิ่ง

วิธีทำสปาเกตตีครีมแซลมอน

1. ผัดเนยสดกับหอมใหญ่ให้สุก ใส่แป้งลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำซุปลงไปผัดให้ข้น เติมนมลงไปแล้วรอจนเดือด 2. ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไปผัดเบา ๆ ให้สุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ใบไทม์ ผัดให้เข้ากันจนข้น 3. จัดเส้นพาสต้าใส่จาน ตักครีมแซลมอนราดให้ทั่ว โรยพาร์มีซานชีสขูดเล็กน้อย

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ พาสต้าครีมแซลมอน เมนูพาสต้ารสกลมกล่อมหอมมัน

++++++++++++++