ผัดฉ่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะกินแบบต้มน้ำร้อนก็อร่อย แต่ถ้าใครเบื่อมาลองทำเมนูเส้นผัดแห้งกันดีกว่า ขอแนะนำผัดฉ่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จานนี้หรูหราด้วยหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปรุงรสเผ็ดตามชอบ กินตอนไหนก็ใช่ ส่วนผสม บะหมี่ผัดฉ่า • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสหอยลายผัดฉ่า • หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์สด (หรือเนื้อหอยแมลงภู่สด) • พริกขี้หนู • กระเทียมไทย (ปอกเปลือก) • น้ำมันพืช (สำหรับผัด) • น้ำมันหอย • น้ำตาลทราย • กระชายซอย • พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นเฉียง) • ใบโหระพา (เด็ดเป็นใบ) • ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลาง) • พริกไทยอ่อน วิธีทำบะหมี่ผัดฉ่า 1. ลวกเส้นบะหมี่ในน้ำเดือดจนเกือบสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 2. โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ เตรียมไว้ 3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ตามด้วยเนื้อหอยแมลงภู่ลงผัด 4. ปรุงด้วยผงปรุงรสหอยลายผัดฉ่า น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนเดือดและหอยแมลงภู่สุก 5. ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไวที่ลวกไว้ลงผัดให้เข้ากัน 6. ใส่กระชายซอย พริกชี้ฟ้าแดง และใบมะกรูดฉีกลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกไทยอ่อนลงไปผัด 7. สุดท้ายใส่ใบโหระพาลงไปเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน แต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดฉ่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เมนูชื่อหรูหรากลิ่นหอมฟุ้ง

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+