ไม่ต้องใช้เวลาเตรียมอาหารหรือทอดไข่ให้เสียเวลา แถมยังเป็นอาหารเช้าเบา ๆ ที่เหมาะสำหรับคนที่อยากควบคุมน้ำหนัก แถมได้โปรตีนเพียบเลยเชียวล่ะ ใช้เวลาทำก็ไม่นานอีกด้วย ไม่ลองได้ไงกัน สิ่งที่ต้องเตรียม - ขนมปังเบเกิล 1 ชิ้น (ผ่าครึ่ง) - ไข่ขาว 3/4 ถ้วย - ใบผักโขมสด 10-15 ใบ - ครีมชีสผสมผงกระเทียม (หรือเครื่องเทศอื่น ๆ ตามชอบ) - มะเขือเทศสไลซ์ 2 ชิ้น - อะโวคาโดสไลซ์ 2-4 ชิ้น - เกลือโคเชอร์ - ซอสเผ็ด วิธีทำ 1. นำขนมปังเบเกิลไปอบในเตาให้ร้อน 2. ขณะที่อบขนมปัง นำไข่ขาวและผักโขมมาผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย 3. นำส่วนผสมไข่ที่ผสมเสร็จแล้วไปเข้าไปอบในไมโครเวฟ 1.30 นาที 4. นำขนมปังเบเกิลมาทาครีมชีส วางมะเขือเทศ และตักไข่วางลงบนมะเขือเทศ ทาครีมชีสแล้ววางมะเขือเทศกับอะโวคาโด เพิ่มรสชาติด้วยซอสเผ็ดเป็นอันเสร็จ