เมนูไข่กระทะแปลกใหม่ที่จะเปลี่ยนความรู้สึกยี้กลิ่นฉุนของผัก และสำหรับคนที่ไม่ค่อยปลื้มสมุนไพรให้กลายเป็นเมนูไข่ซ่อนผักที่กินง่ายขึ้น สิ่งที่ต้องเตรียม • กระเทียมสับ 1/4 ช้อนชา • ใบไธม์สับ 1/2 ช้อนชา • พาสเลย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ • พาร์มีซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ • ไข่ไก่ 4 ฟอง • เฮฟวีครีม 2 ช้อนโต๊ะ • เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น • พริกไทยดำป่น • ขนมปังปิ้งสำหรับเสิร์ฟ หมายเหตุ : สามารถปรับเปลี่ยนสมุนไพรได้ตามต้องการ วิธีทำ 1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง นาน 5 นาที 2. ผสมสมุนไพรและพาร์มีซานชีสเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้ 3. รองกระทะด้วยเนยจืดและเฮฟวีครีม จากนั้นนำไปตั้งไฟจนเนยละลาย 4. ตีไข่ไก่ 2 ฟองแล้วเทสมุนไพรที่ผสมไว้ตามลงผสม เติมรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น คนให้เข้ากันดีจากนั้นเทลงไปในกระทะ จากนั้นค่อย ๆ ตอกไข่ไก่อีก 2 ฟองลงไป 5. นำเข้าไปอบนาน 5-6 นาที หรือจนกว่าไข่จะสุกได้ที่ จัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง